12 Gemüsesorten, die du im Juli noch erfolgreich anbauen kannst

Viele glauben, im Juli sei die Pflanzsaison bereits vorbei. Tatsächlich lassen sich jetzt noch zahlreiche Gemüsesorten aussäen oder pflanzen, die bis in den Herbst oder sogar Winter Ertrag liefern.

Diese Gemüsesorten eignen sich im Juli besonders gut:

1. Buschbohnen – wachsen sehr schnell und sind bereits nach rund 7 Wochen erntereif.
2. Mangold – hitzetolerant und liefert über viele Monate laufend frische Blätter.
3. Rote Bete – robust, nährstoffreich und wird bei kühleren Nächten sogar süßer.
4. Minigurken – ideal als Snack, tragen bis zum ersten Frost zuverlässig Früchte.
5. Karotten – pflegeleicht, benötigen wenig Platz und schmecken im Herbst besonders süß.
6. Zucchini – wachsen rasch und profitieren von einer späten Pflanzung durch weniger Krankheiten.
7. Batavia-, Romana- und Pflücksalat – hitzeverträgliche Sorten für den Sommer.
8. Grünkohl – jetzt säen und im Winter aromatische Blätter ernten.
9. Radieschen – bereits nach 3–4 Wochen erntereif und ideal für mehrere Aussaaten.
10. Pak Choi – schnell wachsend und perfekt für die Spätsommerernte.
11. Basilikum – regelmäßiges Ernten fördert ständig neue Blätter.
12. Malabar-Spinat – liebt Hitze und liefert den ganzen Sommer frische Blätter.

Allgemeine Tipps:

• Gleichmäßig gießen und den Boden bei Hitze mulchen.
• Mehrfach im Abstand von einigen Wochen nachsäen, um kontinuierlich ernten zu können.
• Salate bevorzugt an einem halbschattigen Standort anbauen.