Kräuter by Alicia

Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse ist eines der klassischen Küchen- und Heilkräuter. Das milde, zart nach Zitronen duftende Aroma, macht die Zitronenmelisse zu einem der beliebtesten und vielseitigsten Gewürzkräuter. Die in der Melisse enthaltenden Inhaltsstoffe helfen außerdem bei nervöser Unruhe oder bei Magenbeschwerden.

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Botanischer Name Melissa officinalis
Pflanzenfamilie Lippenblütler (Lamiaceae)
Weitere Namen Melisse, Zitronenkraut, Gartenmelisse, Wanzenkraut, Citronella
Aussaatzeit / Pflanzzeit Ende April-Mai
Blütezeit Juni-August
Erntezeit Juni-September
Standort vollsonnig bis sonnig mit humosen und lockeren Böden
Verwendung als Heilkraut Schlafstörungen, nervöse Unruhe, Krämpfe, Magen- und Darmbeschwerden, Übelkeit
Verwendung als Gewürzkraut Fisch, Süßspeisen, Getränke, Salate, Dressings, Saucen

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