Obst by Patrik

Kernobst

Kernobst bezeichnet Obstsorten, bei denen das Fruchtfleisch ein Kerngehäuse mit mehreren Samen umgibt. Typische Vertreter sind Apfel und Birne. Diese Früchte sind in Mitteleuropa weit verbreitet und zeichnen sich durch ihre feste Struktur und gute Lagerfähigkeit aus. In Küche und Garten sind sie vielseitig einsetzbar.

Typische Vertreter und Verwendung:

  • Apfel: roh, als Saft, in Kuchen, Kompott oder Mus
  • Birne: roh, pochiert, in Salaten, als Dörrobst oder Konserve

Kernobst eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, die Vorratshaltung sowie für süße und herzhafte Rezepte.

Kernobst
Apfel
Birne
Obstsorten
Gartenfrüchte
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